비타민 B1(티아민) 결핍증은 과도한 탄수화물 섭취로 인해 발생합니다!
설탕을 많이 먹으면 비타민 B1(티아민)이 매우 빨리 고갈됩니다. 탄수화물 대사(당화 효소)에 비타민 B1이 필요하기 때문입니다. 따라서 당분을 과다 섭취하는 현대인들은 비타민 B1(티아민)의 부족에 주의를 기울일 필요가 있다. 식후에 먹는 정크 탄수화물에 특히 주의하세요! -> 문제 빵, 케이크, 도넛, 탄산음료, 과자, 국수 등은 비타민 B1 결핍이 원인이다. 신경계 증상: 근육 약화, 졸음, 감각 이상, 기억 상실, … Read more