KFRI 연구원 심층인터뷰 _ K-푸드 열풍의 시작점 ‘CODEX’
한국식품연구원 연구실이 궁금하세요? 연구자의 24시간 생활이 궁금하신 분들을 위해 한국식품연구원에서 연구자와의 심층인터뷰를 진행합니다. 이번 인터뷰의 주인공은 전통음식 세계화 전문가 심유신 선임연구원이다. 심씨는 우리 전통음식을 전 세계에 알리기 위해 수십 년 동안 노력해왔습니다. 유신 연구원님! 지금 바로 만나보세요! PROFILEK – 식품 열풍의 시작점 ‘CODEX’ 심유신 수석연구원 소속 : 식품표준연구센터 연구분야 : CODEX, ISO 등 국제표준/가이드라인 개발 … Read more