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오징어회 대신 두부로 두부회를 만들어봤어요. 두부는 살짝 구워도 되지만 저는 그냥 가볍게 물기를 제거하고 생으로 먹습니다. 계란에 들어 있는 식물성 단백질과 동물성 단백질을 모두 섭취할 수 있어 다이어트 식품으로도 적합하고 색도 아주 곱고 손님 접대용 메뉴로도 좋다. 소스는 간장과 함께 나오는데 개인의 취향에 따라 피넛버터나 타히니를 넣어도 좋다. 아름답고 맛있는 오늘 저녁은 밥 조금 먹고 … Read more