clorisyy, 출처: Unsplash
장어의 계절별 건강 효능
안녕하세요 여러분, 제가 제일 좋아하는 여름보양식 장어의 계절이 드디어 시작되었습니다.
솔직히 일 년 내내 필요할 때마다 보양식을 먹는데, 뜨거운 태양 아래서 땀을 흘리며 먹는 일본식 장어 덮밥도 맛있지만 먹고 나면 뭔가 정말 힘이 납니다.
건강식품 같은 느낌이에요. 오늘은 민물장어의 효능에 대해 알아 보겠습니다.
힘을 주는 이유가 있습니다.
민물장어의 효능* 비타민B군과 아르기닌이 풍부하여 기력회복에 도움을 줍니다.
특히 기력회복에 도움을 주는 아르기닌 1,415mg과 노인, 성장기 어린이, 스트레스로 인한 면역체계에 좋은 필수아미노산 11,437mg이 함유되어 있습니다.
체력이 약한 모든 사람의 에너지 생성에 도움을 주고, 피로 회복에도 좋습니다.
* 위에서 언급한 근육 형성에 도움이 되는 단백질이 풍부한 고단백 식품입니다.
필수 아미노산을 포함해 단백질 14.4g을 구우면 23.65g으로 늘어난다.
* 심혈관 질환 예방에 좋은 불포화지방산이 풍부하다.
장어에는 포화지방이 3g, 불포화지방산이 9g 이상 들어있습니다.
비율이 적절하면 불포화지방산은 혈류를 원활하게 하여 심혈관 질환 예방에 도움을 줄 수 있습니다.
칼륨 함량도 높습니다.
349mg 혈압 조절에 도움이 될 수 있습니다.
* 눈 건강. 눈건강에 도움을 주는 스킨케어 비타민A와 레티놀, 비타민E가 1137g 함유되어 피부미용에 도움을 주어 노화방지에 도움을 줍니다.
* 관절 건강 뮤신과 콘드로이틴 성분은 연골과 관절 건강에 큰 영향을 줍니다.
할 수 있다.
장어의 부작용 고단백 식품이므로 섭취량을 주의 깊게 조절하지 않으면 복통과 설사를 유발할 수 있습니다.
특히 장어로 만든 장어찌개는 기름기가 많아 설사를 유발할 수 있으므로 유아나 노약자는 섭취에 주의해야 한다.
민물장어의 효능 정리하자면, 단백질과 지방 함량이 높기 때문에 고지혈증이나 통풍 환자도 섭취량을 주의 깊게 조절해야 합니다.
해피바이러스, 소스장어는 영양학적으로 단백질이 풍부하므로 적절히 섭취하면 기력회복, 기력생성, 성장에 도움을 줄 수 있습니다.
올해는 폭염이 장기화된다고 하니 여름에 건강식품으로 장어를 가끔씩 드셔야 할 것 같아요.#장어#장어의 효능#장어의 효능#장어부작용